Notas:

• En febrero de 2018, la Secretaría de Gobierno de Salud de la Nación solicitó al INDEC la realización, por única vez, del cálculo de valorización de una canasta básica alimentaria (CBA) para celíacos, que reemplace algunos productos de la CBA habitual por productos libres de gluten. Para llevar a cabo esta tarea, el INDEC amplió el relevamiento de precios mediante la inclusión de productos libres de gluten, considerando para ello una lista de productos sugeridos por la actual Secretaría de Gobierno de Salud de la Nación, los cuales se encuentran en el listado integrado de Alimentos Libres de Gluten (ALG) que publica la ANMAT.
• TACC: sigla utilizada en la Argentina para identificar a los alimentos aptos para celíacos, es decir productos sin gluten. La sigla Sin TACC significa Sin Trigo, Avena, Cebada y Centeno.